Cupcake Oatmeal

Cupcake nya lembut banget, cocok buat Kenzie nih, makannya juga praktis ga perlu piring sendok segala, tinggal lep.
Resep cupcake nya nyontek sama mba Ricke. Enak banget tau, beneran deh.
Yang mau nyoba ini resepnya ya.

Cupcake Oatmeal
Bahan :
60gr oatmeal
250ml susu cair
100gr gula pasir
125gr gula palem
120gr mentega
2 butir telur
1sdt vanila
110gr tepung
1sdt baking powder
20gr cokelat bubuk

Cara membuat :
- Didihkan susu, masukkan oatmeal, diamkan 20menit.
- Kocok butter dan gula hingga creamy, masukkan telur.
- Ayak tepung, coklat bubuk, baking powder, vanila.
- Masukkan campuran tepung ke adonan butter, aduk rata.
- Masukkan campuran oat dan susu, aduk rata.
- Tuang ke loyang cupcake yang telah di alasi papercup.
- Panggang 25menit, suhu 180 derajat celcius.
- Beri frosting, kalau mama cuma pake topping saus coklat plus permen coklat.

Selamat mencoba :)
Kalau kata Kenzie " wow..enak kaliii.. "