Kukis Hias

Kukis hias resep mba Peni Respati

Bahan:

750 gram Tepung terigu protein rendah
300 gram Mentega atau margarin (atau campuran keduanya, 1:1)
150 gram Gula halus kualitas baik
1 butir Telur
1 butir Kuning telur
1 sdm Tepung maizena
1 sdm Susu bubuk fullcream

Cara membuat:

1) Kocok mentega / margarin bersama gula halus hingga tercampur rata
2) Masukkan telur, aduk dengan spatula
3) Masukkan tepung maizena dan susu bubuk, aduk perlahan dengan spatula
4) Masukkan terigu sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula hingga adonan kalis
5) Cetak dengan cookie cutter sesuai selera
6) Letakkan kukis mentah di atas loyang datar yang sudah dialasi kertas roti atauparchment paper
7) Panggang suhu 150 °C hingga matang, kurang lebih 20 menit
8) Dinginkan di atas rak kawat
9) Siap untuk dihias baik dengan royal icing maupun fondant

Kukis sebelum di hias