Roti Manis

Sudah sering sih bikin roti manis ini, dan sudah jatuh cinta sama resepnya bu Fatmah.
Berikut resepnya ya..

Bahan :
500gr tepung protein tinggi
100gr gula
100gr mentega
11gr ragi
4 butir kuning telur
300ml air es
1/2 sdt garam

Cara membuat :
- Aduk rata tepung, gula, ragi.
- Masukkan air dan kuning telur, uleni hingga setengah kalis.
- Masukkan mentega dan garam, uleni hingga kalis elastis.
- Diamkan hingga mengembang dua kali lipat.
- Kempeskan adonan, bentuk dan beri isian sesuai selera.
- Diamkan 15 menit, poles dengan susu evaporated.
- Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 15menit atau sampai kecoklatan.

Rotinya empuk banget deh, semua syukaaa..